Produkte auf dem Bauernhof

Ursprünglich war ein Bauernhof zur Selbstversorgung vorgesehen und die Vielfalt der Erzeugnisse reichte von Essen und Trinken, über Gesundheit von Mensch, Tier und Natur, Körperpflege bis hin zu Gerätschaften für den Alltag. Durch Spezialisierung ist viel von der Vielfalt verloren gegangen, aber immer öfter kommen die Bewahrer der Tradition und Landschaft zurück zum Ursprung. Je nach geografischer Lage und Gegebenheiten ist die Produktpalette unterschiedlich gestaltet.

Es werden

• Tierprodukte wie Milch, Käse, Butter, Eier und Wolle
• Gartenerzeugnisse wie Wurzelgemüse, unterschiedliche Krautarten, Salate und Kräuter
• Baumfrüchte wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Marillen
• Beeren wie Erdbeeren, verschiedenfarbige Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Preiselbeeren

angeboten und zu Marmelade, Gelee, Säften und Likören verarbeitet. Was wäre ein Bauernhof ohne Selbstgebackenes und Geselchtes? Die Kategorie um den Wein erfordert viel Erfahrung, Glück mit dem Wetter, Können und Innovation, aber dient dosiert genossen dem Genuss und der Gesundheit. Nicht zu vergessen sind die fleißigen, mancherorts bedrohten Bienen, deren Werk und Erzeugnisse von unschätzbarem Wert sind. Honig, Wachs, Gelee Royal und Propolis kommen in den Verkauf. Dienstleistungen am Bauernhof wie Reit- und Handwerksunterricht sind auch gefragt. Auf nachhaltig oder biologisch angebaute Produkte wird immer mehr Wert gelegt. Eins ist aber sicher: Die Vielfalt an echten Bauernhofprodukten ist großartig und sorgt für tolle Abwechslung.